Tacho de Arroz Donabe
Category: Bakeware & Cookware
O Donabe Kamado-San é o verdadeiro cavalo de batalha da panela de barro japonesa.
Faz o arroz mais perfeito: al dente, pegajoso, fofo, brilhante, com um sabor doce natural, o melhor de todos. Agradeça às paredes de barro duplamente espessas que cozinham os grãos uniformemente e à tampa dupla que funciona como uma panela de pressão e evita que o conteúdo transborde. Não se limite ao arroz. Farro, quinoa, trigo sarraceno e muitos outros cereais cozinham na perfeição num kamado-san. E enquanto agradece aos outros componentes, agradeça também à tampa interior por ser amovível. Tem agora um recipiente para fazer todos os tipos de hot pots, sopas shabu-shabu, guisados e pratos estufados.
A versatilidade do kamado-san pode explicar a sua omnipresença tanto nas cozinhas domésticas como nos restaurantes no Japão, onde se podem ver estes donabe a serem usados para servir arroz em cada mesa. Não importa o que cozinhe no seu kamado-san, este recipiente é uma bela adição à mesa e, tal como os outros estilos de donabe, mantém a comida quente durante muito tempo.
