Tại sao gốm của tôi bị nứt men? Và cách ngăn chặn

Câu trả lời nhanh

Rạn men xuất hiện dưới dạng các vết nứt mịn, giống mạng nhện trên bề mặt men, do sự không khớp về giãn nở nhiệt giữa men và xương gốm. Đây thường là vấn đề thẩm mỹ, nhưng nếu vết nứt sâu hoặc bạn thấy vết ố, hãy ngừng sử dụng cho thực phẩm để tránh vi khuẩn. Ngăn ngừa rạn men bằng cách tránh thay đổi nhiệt độ đột ngột, rửa tay và chọn đồ gốm chất lượng tốt.

Bạn lấy chiếc cốc yêu thích ra khỏi tủ và nhận thấy một mạng lưới các đường mảnh chạy qua lớp men. Trông có vẻ như đồ gốm đang nứt, nhưng bề mặt lại mịn khi chạm vào. Đây là hiện tượng rạn men, và đây là một trong những câu hỏi phổ biến nhất mà chúng tôi nhận được từ những người sở hữu đồ gốm.

Rạn men xảy ra khi men và xương gốm giãn nở và co lại với tốc độ khác nhau trong quá trình làm nguội sau khi nung. Kết quả là các vết nứt nhỏ do ứng suất trong lớp men. Mặc dù có thể đáng báo động, nhưng rạn men thường vô hại. Hiểu tại sao nó xảy ra và cách chăm sóc đồ gốm của bạn có thể giữ cho các sản phẩm luôn đẹp và an toàn trong nhiều năm.

Rạn men là gì?

Rạn men là một mạng lưới các vết nứt mảnh, li ti hình thành trong lớp men của các sản phẩm gốm sứ. Nó không giống như vết nứt kết cấu xuyên qua đất sét. Bề mặt thường vẫn mịn khi chạm vào vì các vết nứt chỉ nằm trong lớp men.

Những vết nứt này có thể xuất hiện ngay sau khi nung hoặc phát triển theo thời gian khi sử dụng. Chúng thường dễ thấy hơn trên men tối màu hoặc khi giơ sản phẩm lên ánh sáng. Mặc dù rạn men có thể là một thẩm mỹ thiết kế trong một số truyền thống, hầu hết các thợ gốm coi đó là một khuyết điểm của men.

• Rạn men khác với vết nứt xuyên qua xương gốm.
• Nó do ứng suất nhiệt gây ra, không phải do làm rơi sản phẩm.
• Rạn men có thể nông hoặc sâu, tùy thuộc vào mức độ nghiêm trọng.

Rạn men có an toàn không?

Đối với hầu hết các sản phẩm, rạn men chỉ là vấn đề thẩm mỹ. Các vết nứt quá mịn để vi khuẩn trú ngụ nếu sản phẩm được làm sạch đúng cách. Tuy nhiên, nếu rạn men đủ sâu để chạm tới xương gốm, hoặc nếu bạn thấy vết ố từ thực phẩm hoặc đồ uống, sản phẩm có thể trở thành nơi sinh sản của vi khuẩn.

Nếu bạn nhận thấy các đường sẫm màu hoặc sản phẩm đã hút ẩm, đã đến lúc ngừng sử dụng nó cho thực phẩm và đồ uống. Bạn vẫn có thể sử dụng nó như một vật trang trí hoặc để lưu trữ đồ khô. Khi nghi ngờ, hãy ngừng sử dụng sản phẩm cho mục đích thực phẩm để an toàn. sử dụng nó như một vật trang trí hoặc để lưu trữ đồ khô. Khi nghi ngờ, hãy ngừng sử dụng sản phẩm cho mục đích thực phẩm để an toàn.

• Rạn men thường an toàn khi sử dụng cho thực phẩm nếu bề mặt mịn và sạch.
• Nếu bạn thấy vết ố hoặc sản phẩm thô ráp khi chạm vào, hãy ngừng sử dụng cho thực phẩm.
• Tái sử dụng đồ gốm bị rạn men làm chậu cây hoặc hộp đựng bút là một lựa chọn tuyệt vời.

Cách ngăn ngừa rạn men

Bạn không thể sửa chữa rạn men khi nó đã xuất hiện, nhưng bạn có thể ngăn ngừa nó bằng cách chăm sóc đúng cách. Thủ phạm chính là sốc nhiệt—sự thay đổi nhiệt độ đột ngột. Tránh đặt cốc lạnh vào lò nóng hoặc đổ nước sôi vào bình đã được làm lạnh. Hãy để các sản phẩm về nhiệt độ phòng trước khi làm nóng hoặc làm lạnh.

Rửa tay nhẹ nhàng hơn so với máy rửa chén, vì máy rửa chén có thể khiến đồ gốm tiếp xúc với nhiệt độ cao và chất tẩy rửa mạnh. Mặc dù một số sản phẩm được dán nhãn an toàn với máy rửa chén, rửa tay giúp kéo dài tuổi thọ của bất kỳ lớp men nào. Ngoài ra, tránh sử dụng dụng cụ kim loại có thể làm xước men và tạo ra các điểm yếu.

• Tránh thay đổi nhiệt độ đột ngột: không đặt đồ gốm lạnh vào lò nóng.
• Rửa tay bằng nước ấm và xà phòng thay vì sử dụng máy rửa chén.
• Cất giữ đồ gốm để các sản phẩm không va vào nhau.

Khi nào nên ngừng sử dụng sản phẩm bị rạn men

Nếu bạn nhận thấy bất kỳ dấu hiệu nào sau đây, đã đến lúc ngừng sử dụng sản phẩm cho thực phẩm: vết nứt sâu mà bạn có thể cảm nhận bằng móng tay, vết ố sẫm màu không rửa sạch được hoặc mùi mốc. Những điều này cho thấy độ ẩm và vi khuẩn đã xâm nhập vào đất sét.

Tại thời điểm đó, bạn có thể tái sử dụng sản phẩm như một vật trang trí, chậu cây hoặc hộp đựng các vật dụng không phải thực phẩm. Tốt hơn là tận hưởng sản phẩm trong một vai trò mới còn hơn là mạo hiểm sức khỏe của bạn. Nếu sản phẩm có giá trị tinh thần, hãy cân nhắc trưng bày nó trên kệ để bạn vẫn có thể chiêm ngưỡng hàng ngày.

• Cảm nhận vết nứt bằng móng tay là dấu hiệu của rạn men sâu.
• Vết ố hoặc mùi hôi có nghĩa là vi khuẩn có thể đang hiện diện.
• Tái sử dụng giữ sản phẩm trong cuộc sống của bạn mà không gây rủi ro cho sức khỏe.

Chẩn đoán rạn men trên đồ gốm của bạn

• Triệu chứng: Các đường mảnh, giống mạng nhện trên bề mặt men, thường thấy dưới ánh sáng. Bề mặt mịn khi chạm vào. Đây là rạn men, không phải vết nứt kết cấu.
• Nguyên nhân có thể: Ứng suất nhiệt do thay đổi nhiệt độ nhanh trong quá trình nung hoặc sử dụng. Nó cũng có thể phát triển theo thời gian khi sử dụng bình thường. Ngăn ngừa bằng cách tránh sốc nhiệt.
• Hành động khắc phục: Nếu rạn men chỉ ở bề mặt, hãy tiếp tục sử dụng sản phẩm với sự chăm sóc nhẹ nhàng: rửa tay, tránh thay đổi nhiệt độ đột ngột và tránh dụng cụ kim loại. Chăm sóc đúng cách có thể ngăn ngừa tình trạng xấu đi.
• Khi nào nên dừng: Nếu bạn có thể cảm nhận vết nứt bằng móng tay, thấy vết ố hoặc nhận thấy mùi hôi, hãy ngừng sử dụng sản phẩm cho thực phẩm. Tái sử dụng nó làm đồ trang trí hoặc chậu cây. An toàn là trên hết: hãy ngừng sử dụng sản phẩm cho mục đích thực phẩm.

Đồ gốm phù hợp cho sử dụng hàng ngày

• Chảo bánh gang đúc: Một chiếc chảo bánh gang đúc sâu, chắc chắn, được thiết kế để trở thành vật gia truyền. Được tẩm dầu hạt lanh trước, chảo bánh này có lớp chống dính. Mặc dù không phải là đồ gốm, chiếc chảo bánh này được chế tạo để bền bỉ và chống sốc nhiệt, vì vậy bạn có thể nướng mà không lo nứt hoặc rạn men.
• Bộ thìa hàng ngày Bộ sản phẩm: Được chế tác thủ công từ gỗ óc chó đen để có vẻ ngoài bền bỉ, vượt thời gian. Mỗi chiếc thìa là duy nhất, phản ánh sự khéo léo của nghệ nhân. Thìa gỗ nhẹ nhàng với đồ gốm của bạn, giảm nguy cơ trầy xước men có thể dẫn đến rạn men theo thời gian.

Rạn men là hiện tượng phổ biến trong đồ gốm, nhưng với sự chăm sóc đúng cách, bạn có thể ngăn ngừa và tận hưởng các sản phẩm của mình trong nhiều năm. Nếu bạn nhận thấy vết nứt sâu hoặc vết ố, đã đến lúc tái sử dụng sản phẩm. Và khi bạn sẵn sàng bổ sung vào bộ sưu tập của mình, hãy tìm những sản phẩm chất lượng tốt như từ East Fork được thiết kế cho sử dụng hàng ngày.