East Fork

Les Forges ナイフ

Les Forges ナイフ - Main image
$95 $190 In stock

Category: 準備ツール

このオピネルコレクションは、みじん切り、スライス、カットに真価を発揮する頼れるナイフセットです。伝統に裏打ちされたレ・フォルジュナイフは、ステンレス鋼で完全に鍛造されており、刃は研ぎやすく、切れ味が長持ちします。

おすすめポイント:
- シェフナイフのフルタング構造が優れたバランスと握りやすさを実現し、家庭料理人に長時間の快適さと自信を提供します
- ペティナイフは脂身の除去、フルーツのスライス、不要な飾り切りを手軽にこなします
- 三徳包丁は刃全体に施されたディンプル加工により、食材が刃に貼りつくのを防ぎます
- イーストフォークのホワイトオークまな板との組み合わせがおすすめ

サイズ:
- シェフナイフ:刃渡り 8インチ、全長 13インチ
- 三徳包丁:刃渡り 7インチ、全長 13インチ
- ペティナイフ:刃渡り 3インチ、全長 7インチ
重量:
- シェフナイフ:1 lb
- 三徳包丁:0.95 lb
- ペティナイフ:0.35 lb
素材:ステンレス鋼、ブナ材ハンドル
原産国:フランス
お手入れ:手洗いし、自然乾燥させてください

Customer Reviews (4.6 / 5 · 5 reviews)

Timothy W. ★★★★★

The blade takes a razor edge with just a few passes on the steel, and it’s held up beautifully through a week of heavy vegetable prep. The forged stainless steel feels solid in the hand, no flex or wobble even when I’m mincing garlic at speed.

Emma R. ★★★★★

I've put mine through daily meal prep for a month now, and the blade still slices tomatoes paper-thin without any fuss. The full tang and forged construction make it feel rock-solid in hand, though it's heavier than my old knives.

Eli S. ★★★★★

It holds its edge through a whole week of heavy meal prep, which is more than I can say for my old knives. The stainless steel feels solid and balanced, and the sharpening process is quick and forgiving. Perfect for everyday mincing and slicing.