เทนเนสซี กากน้ำตาลข้าวฟ่าง
Category: สินค้ามือสอง
ข้าวฟ่างหวานที่ปลูกและแปรรูปในฟาร์มครอบครัวในรัฐเทนเนสซี
ประเพณีการทำน้ำเชื่อมข้าวฟ่างของชาวแอปปาเลเชียนสืบทอดกันมาหลายชั่วอายุคน และยังคงดำเนินอยู่ในฟาร์มครอบครัวไม่กี่แห่งใกล้กับบ้านหลังแรกของ East Fork ในเมดิสันเคาน์ตี้ รัฐนอร์ทแคโรไลนา
ลองนึกภาพม้าลากจูงเครื่องอัดที่คั้นน้ำเชื่อมข้าวฟ่างดิบจากอ้อยที่ปลูกในฟาร์มของเพื่อนบ้าน ลองนึกภาพทุกคนมารวมตัวกันรอบรางโลหะที่มีไฟลุกอยู่ใต้ราง เรื่องราวถูกเล่าสลับกัน และเพลงเก่าๆ ถูกสอนให้กับคนรุ่นใหม่ขณะที่ข้าวฟ่างดิบเคี่ยวเดือดจนกลายเป็นน้ำเชื่อมข้นหวาน
ครอบครัว Cantrell ที่ Ross Farms ใน Bumpus Mills รัฐเทนเนสซี ปลูกและแปรรูปข้าวฟ่างในฟาร์มของพวกเขา และทำมาเพียงพอที่จะแบ่งปัน หยดน้ำเชื่อมข้าวฟ่างลงบนบิสกิต ใช้แทนกากน้ำตาล หรือเพิ่มความหวานให้กาแฟด้วยรสชาติคาราเมลที่ซับซ้อน
รายละเอียด:
- 16 oz.
- ปลูกและแปรรูปในรัฐเทนเนสซี









