East Fork

Staub Tagine

Staub Tagine - Main image
Staub TagineStaub Tagine
$114.5 $229 In stock

Category: Återförsäljning

Den franska kokkärlsmakaren Staubs tolkning av en klassisk marockansk tagine.

En tagines koniska form skapar en unikt fuktig och varm miljö för maten som tillagas. Basen är bred och grund, och det höga locket sitter tätt inuti. När maten tillagas stiger ångan upp i konen, kondenseras och rinner sedan ner längs sidorna tillbaka in i rätten.

Använd för att göra en klassisk marockansk kycklingtagine eller din favoritgryta med en kastrull.

Tillverkad av Staub, fransk tillverkare av emaljerad gjutjärnskokkärl från en gammal artillerifabrik i Alsace sedan 1974.

Detaljer:

  • Gjutjärnsbas med keramiskt kupolock
  • Kan användas direkt på spisen eller i ugnen
  • 11" diameter
  • 1,5 liters kapacitet
  • Tillverkad i Frankrike
  • Skötsel: Diskmaskinssäker, eller handdisk med varmt såpvatten

Customer Reviews (4.8 / 5 · 5 reviews)

Evelyn N. ★★★★★

I was skeptical about how much difference the conical lid would make, but the way it traps steam keeps the meat nearly falling apart without any extra liquid. Set it on a low simmer and the whole kitchen smells like the spice blend for hours.

George S. ★★★★★

The wide, shallow base means I can sear the meat directly on the stove before popping the tall lid on, which cuts down on extra pans. Everything comes out so tender and the juices don't seem to escape at all. It's become my go-to for weekend stews.

Lucy T. ★★★★★

The wide, shallow base sits perfectly on my stovetop without wobbling, and the way the tall lid traps steam means my chicken came out fork-tender in under an hour. It's become my go-to for weekend stews, even if the clay-style design takes a bit of counter space.

Related Products