Donabe Riskokare

Kamado-San Donabe är den verkliga arbetshästen bland japanska lergrytor. 

Den ger dig det perfekta riset: tuggmotstånd, klibbigt, fluffigt, glansigt, sprängfyllt av naturlig sötma – helt enkelt bäst. Tacka de dubbeltjocka lerväggarna som kokar grynen jämnt och det dubbla locket som fungerar som en tryckkokare och förhindrar att innehållet kokar över. Stanna inte vid ris. Farro, quinoa, vete och många andra gryn blir utmärkta i en kamado-san. Och medan du tackar de andra delarna, glöm inte att tacka innerlocket för att det är avtagbart. Du har nu ett kokkärl för alla sorters hetpottor, shabu-shabu-soppor, grytor och bräserade rätter.

Kamado-sanens mångsidighet förklarar troligen dess popularitet i både hemkök och restauranger i Japan, där du kan se dessa donabe användas för ris serverat vid varje bord. Oavsett vad du lagar i din kamado-san är kärlet en vacker tillskott till bordet och, precis som andra donabe-stilar, håller den maten varm länge.