East Fork

Tagine Staub

Tagine Staub - Main image
Staub TagineStaub Tagine
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Category: Revenda

A interpretação do fabricante francês de tachos, Staub, para uma clássica tagine marroquina.

A forma cónica de uma tagine cria um ambiente único, húmido e quente para cozinhar o prato. A base é larga e rasa, e a tampa alta encaixa perfeitamente no interior. Enquanto a comida cozinha, o vapor sobe para o cone, condensa e escorre pelas laterais de volta para o prato.

Use para fazer uma clássica tagine de frango marroquina ou o seu prato favorito de panela única.

Fabricado pela Staub, produtor francês de tachos de ferro fundido esmaltado, numa antiga fábrica de artilharia na Alsácia desde 1974.

Detalhes:

  • Base de ferro fundido com tampa de cerâmica abobadada
  • Pode ser usado diretamente no fogão ou no forno
  • Diâmetro de 28 cm
  • Capacidade de 1,4 litros
  • Fabricado em França
  • Cuidados: Pode ir à máquina de lavar loiça ou lavar à mão com água morna e sabão

Customer Reviews (4.8 / 5 · 5 reviews)

Evelyn N. ★★★★★

I was skeptical about how much difference the conical lid would make, but the way it traps steam keeps the meat nearly falling apart without any extra liquid. Set it on a low simmer and the whole kitchen smells like the spice blend for hours.

George S. ★★★★★

The wide, shallow base means I can sear the meat directly on the stove before popping the tall lid on, which cuts down on extra pans. Everything comes out so tender and the juices don't seem to escape at all. It's become my go-to for weekend stews.

Lucy T. ★★★★★

The wide, shallow base sits perfectly on my stovetop without wobbling, and the way the tall lid traps steam means my chicken came out fork-tender in under an hour. It's become my go-to for weekend stews, even if the clay-style design takes a bit of counter space.

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