East Fork

Jaggery Madhur

Jaggery Madhur - Main image
$4 $8 In stock

Category: Revenda

O adoçante pré-colonial original do Sul da Ásia, da Diaspora Co.

O jaggery é um açúcar natural não refinado, com elevado teor de melaço, perfeito para adoçar o seu chá, haldi doodh, café ou chá da tarde. Use-o também em produtos de pastelaria e prepare-se para uma profundidade extra de sabor, semelhante à do açúcar mascavado. Cultivado na histórica região de Daund, de cana-de-açúcar de sequeiro, o jaggery da Diaspora Co. é cultivado e processado por Kantilal Randive, um conhecido especialista em saúde do solo.

  • Adoce o seu tacho
  • Da Diaspora Co.
  • Notas de maple, terra, toffee e banana
  • Frasco de 70 g

Customer Reviews (4.8 / 5 · 5 reviews)

Isabella S. ★★★★★

I was skeptical at first, but this jaggery dissolves beautifully into my chai and gives it that deep, molasses-y richness that white sugar just can't match. The high molasses content really comes through, and even a small chunk does the job.

Evelyn C. ★★★★★

The texture is perfect for crumbling into my dal and it dissolves almost instantly in hot chai, which I wasn't expecting. A little goes a long way, so the bag should last me a couple months of daily cups.

Thomas D. ★★★★★

The molasses content really comes through—it’s deep and almost smoky, not just cloying sweet. I’ve been crumbling a bit into my afternoon chai and it dissolves fast, leaving that rich, unrefined warmth that white sugar just can’t fake.

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