East Fork

Azeite Dr. Kavvadia Thiako

Azeite Dr. Kavvadia Thiako - Main image
$16 $32 In stock

Category: Revenda

Mergulhe o seu pão neste azeite frutado e raro, originário de Cefalónia e Ítaca, na Grécia, produzido por um agricultor robusto.

Alguns itens de despensa são mais do que simples itens de despensa. Cada garrafa do Azeite Thakio do Dr. Kavvadia guarda inúmeras histórias. Produzido na Quinta Biológica do Dr. Kavvadia em Corfu, este Azeite Thakio contém o néctar de raras azeitonas gregas de herança, trazidas de volta à popularidade pelo próprio agricultor. As azeitonas Thakio são conhecidas por conterem alguns dos níveis mais elevados de polifenóis antioxidantes, reconhecidas pelo seu sabor herbáceo e benefícios no alívio do stress oxidativo.

O azeite feito a partir de azeitonas Thakio é maravilhosamente complexo, com um bouquet frutado e um final pungente e ligeiramente amargo. Perfeito para mergulhar ou cozinhar.

Customer Reviews (5.0 / 5 · 5 reviews)

Amelia A. ★★★★★

I was skeptical about the hype, but dipping a crusty piece of sourdough into this stuff was a genuine moment. The oil has a lovely, peppery kick at the back of the throat and a rich, grassy aroma that feels like a trip to the Greek islands. It's pricey, but for a special bottle, it’s absolutely wort

Samuel A. ★★★★★

The fruitiness really comes through the moment you pop the cap, and it's got that peppery finish you'd expect from a proper Greek harvest. My bread has never had it so good, and honestly the story of the hunky farmer behind it just adds a little charm to my kitchen shelf.

Isabella S. ★★★★★

I’ve been drizzling this over roasted vegetables and even a little on vanilla ice cream — that rare Greek fruity depth makes everything taste more special. The bottle feels like a small gift to myself, and it’s already half gone.

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