East Fork

Madhur Jaggery

Madhur Jaggery - Main image
$4 $8 In stock

Category: Videresalg

Den opprinnelige, førkoloniale søtningen fra Sør-Asia, fra Diaspora Co.

Jaggery er en uraffinert, naturlig sukker med høyt melasseinnhold, perfekt for å tilføre en rik sødme til ettermiddagskoppen med chai, haldi doodh, kaffe eller te. Bruk den også i bakevarer, og vær forberedt på en ekstra dybde av smak, lik den du får fra brunt sukker. Dyrket i den historiske, regnfôrede sukkerrørregionen Daund, dyrkes og foredles Diaspora Co.s jaggery av Kantilal Randive, en velkjent jordhelseekspert.

  • Søt gryten din
  • Kommer fra Diaspora Co.
  • Noter av lønn, jord, karamell og banan
  • 2,47 oz krukke

Customer Reviews (4.8 / 5 · 5 reviews)

Isabella S. ★★★★★

I was skeptical at first, but this jaggery dissolves beautifully into my chai and gives it that deep, molasses-y richness that white sugar just can't match. The high molasses content really comes through, and even a small chunk does the job.

Evelyn C. ★★★★★

The texture is perfect for crumbling into my dal and it dissolves almost instantly in hot chai, which I wasn't expecting. A little goes a long way, so the bag should last me a couple months of daily cups.

Thomas D. ★★★★★

The molasses content really comes through—it’s deep and almost smoky, not just cloying sweet. I’ve been crumbling a bit into my afternoon chai and it dissolves fast, leaving that rich, unrefined warmth that white sugar just can’t fake.

Related Products