Les Forges Kniver

$95 ~~$190~~ In stock

Dette Opinel-settet er en ekte arbeidshest til hakking, finskjæring og skjæring. Med dype tradisjoner er Les Forges-knivene helsmiidd i rustfritt stål, slik at bladet slipes lett og holder en skarp egg.

Hvorfor vi elsker det:
- Fulltange på kokkekniven gir eksepsjonell balanse og trygghet i hånden, noe som gir langvarig komfort og selvtillit til hjemmekokker overalt
- Bruk skjærekniven til å trimme fett, skjære frukt og enkelt fjerne uønskede garneringer
- Santoku-kniven har fulllengdes groper som hindrer ingredienser i å sette seg fast på bladet
- Kombiner med vår East Fork White Oak-skjærefjøl

Mål:
- Kokkekniv: Bladlengde: 8", Total: 13"
- Santoku-kniv: Bladlengde: 7", Total: 13"
- Skjærekniv: Bladlengde: 3", Total: 7"
Vekt:
- Kokkekniv: 1 lb
- Santoku-kniv: .95 lb
- Skjærekniv: .35 lb
Materiale: Rustfritt stål, bøketrehåndtak
Produsert i Frankrike
Håndvask og lufttørk

Customer Reviews (4.6 / 5 · 5 reviews)

Timothy W. ★★★★★ Aug 22, 2026

The blade takes a razor edge with just a few passes on the steel, and it’s held up beautifully through a week of heavy vegetable prep. The forged stainless steel feels solid in the hand, no flex or wobble even when I’m mincing garlic at speed.

Emma R. ★★★★★ Aug 21, 2026

I've put mine through daily meal prep for a month now, and the blade still slices tomatoes paper-thin without any fuss. The full tang and forged construction make it feel rock-solid in hand, though it's heavier than my old knives.

Eli S. ★★★★★ Aug 18, 2026

It holds its edge through a whole week of heavy meal prep, which is more than I can say for my old knives. The stainless steel feels solid and balanced, and the sharpening process is quick and forgiving. Perfect for everyday mincing and slicing.