East Fork

Baraka Cardamom

Baraka Cardamom - Main image
$7.5 $15 In stock

Category: Doorverkoop

Een onvergetelijke, geurige wilde kardemom die je al ruikt voordat je de doos opent, van Diaspora Co.

Diaspora Co. levert de meest verse, erfgoed- en single-origin specerijen uit Zuid-Azië, rechtstreeks van partnerboerderijen, voor een ongeëvenaarde smaak en geur. Geteeld door de familie Chacko te midden van zwarte peper, koffie en bloemen op hun landgoed, dat is omgetoverd tot een wild voedselbos in Kerala. Deze kardemom is zo krachtig dat je maar de helft van het aantal peulen nodig hebt dat je normaal zou gebruiken.

  • Nostalgische tonen van drop, munt en den
  • Maal en gebruik in je chai, granola, gebak of waar het moment je brengt
  • Pot van 50 gram

Customer Reviews (4.8 / 5 · 5 reviews)

George ★★★★★

The whole pods smell so strong I could catch it before I even cut the tape on the box. I cracked one open for my chai and the green, almost citrusy aroma filled the kitchen in seconds.

John ★★★★★

I've been cooking with pre-ground cardamom for years and this is a completely different experience. The pods are big and green, and when I crack one open the black seeds inside are so fragrant that a single pod flavors a whole pot of rice. Worth every penny.

Sebastian ★★★★★

The scent hit me before I even opened the box, which says a lot for a spice. The pods are plump and green, and just two cracked into rice perfume the whole pot.