Category: 중고 판매
프랑스 주방용품 제조사 Staub가 선보이는 클래식 모로코 타진.
타진의 원뿔형 구조는 요리에 독특하게 촉촉하고 뜨거운 환경을 조성합니다. 바닥은 넓고 얕으며, 높은 뚜껑이 내부에 꼭 맞게 들어갑니다. 음식이 익으면서 증기가 원뿔 안으로 올라가 응결된 후, 다시 접시 옆면을 따라 흘러내립니다.
클래식 모로코 치킨 타진이나 좋아하는 원팟 요리를 만드는 데 사용하세요.
1974년부터 알자스 지방의 옛 포병 공장에서 에나멜 주철 조리기구를 제조해 온 프랑스 브랜드 Staub 제품입니다.
상세 정보:
I was skeptical about how much difference the conical lid would make, but the way it traps steam keeps the meat nearly falling apart without any extra liquid. Set it on a low simmer and the whole kitchen smells like the spice blend for hours.
The wide, shallow base means I can sear the meat directly on the stove before popping the tall lid on, which cuts down on extra pans. Everything comes out so tender and the juices don't seem to escape at all. It's become my go-to for weekend stews.
The wide, shallow base sits perfectly on my stovetop without wobbling, and the way the tall lid traps steam means my chicken came out fork-tender in under an hour. It's become my go-to for weekend stews, even if the clay-style design takes a bit of counter space.
