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잊을 수 없는 향기로운 야생 카다몸, 상자 밖에서도 향이 느껴질 정도인 Diaspora Co.의 제품
Diaspora Co.는 협력 농장에서 직접 공급받은 남아시아 최고의 신선하고 토종이며 단일 원산지 향신료를 제공하는 회사로, 한 차원 높은 풍미와 향을 선사합니다. 케랄라주에서 후추, 커피, 꽃들 사이에서 차코 가족이 운영하는 농장을 야생 식량 숲으로 바꾸어 재배한 이 카다몸은 효능이 너무 강력해서 보통 사용하는 양의 절반만 사용해도 충분합니다.
The whole pods smell so strong I could catch it before I even cut the tape on the box. I cracked one open for my chai and the green, almost citrusy aroma filled the kitchen in seconds.
I've been cooking with pre-ground cardamom for years and this is a completely different experience. The pods are big and green, and when I crack one open the black seeds inside are so fragrant that a single pod flavors a whole pot of rice. Worth every penny.
The scent hit me before I even opened the box, which says a lot for a spice. The pods are plump and green, and just two cracked into rice perfume the whole pot.
