Category: 再販
この汎用性の高いオーガニックエキストラバージンオリーブオイルは、ギリシャ・ペロポネソス半島の持続可能な農業に取り組む沿岸部のオリーブ農園組合から収穫されたコロネイキオリーブから作られています。そのうちの一つの農園は、ホリスティック栄養学を学んだ後にOracleを設立したCristiana Sadigianisの家族によって何世代にもわたって営まれてきました。彼女はOracleのウェブサイトで「異常に高い濃度の抗炎症性フェノール化合物」が確認されたと記している自家のオリーブを、より多くの人々に届けることを長年夢見ていました。
Opened the bottle and the aroma instantly reminded me of the fresh Greek coast. The Koroneiki olives give it a peppery, grassy kick that’s perfect for drizzling over salads, and knowing it’s from those small seaside farms makes it taste even better. I’ve already gone through half the bottle in a wee
The Koroneiki olives really come through here—it’s grassy and peppery on the finish, exactly what I hoped for from a Peloponnese harvest. I’ve been drizzling it over salads and roasted veggies all week, and the bottle still feels sturdy and easy to pour.
I was a little worried about buying olive oil online, but this one arrived perfectly sealed and the glass bottle feels sturdy. It's got that clean, grassy aroma I love, and it's clearly from a thoughtful collective of small farms.
