Category: 再販
素朴なサワードウに最適な相棒。サブレのブレッドナイフをご紹介します。
サブレのバングルコレクションから、パリのブレッドナイフの決定版。長く細いセレーション加工の刃は、パンのスライス、ファンフェッティケーキのウェッジカット、キッシュをすっと切るのに最適です。筆にインスパイアされたハンドルは、ラジアータパインのサステナブル素材で作られています。木の輝きと喜びを保つために、定期的にオリーブオイルまたは亜麻仁油でお手入れすることをおすすめします（水に浸さないでください）。
The blade is longer and slimmer than most bread knives I've owned, which makes it feel surprisingly elegant for such a rustic task. It cuts through my dense sourdough without crushing the crumb, and the bangle-style handle gives a comfortable grip even when my hands are a bit damp from kneading.
The blade’s length and slim profile handled my round sourdough effortlessly, gliding through the crust without crushing the crumb. The wooden bangle handle gives it a nice grip, though it’s a bit heavier than my usual knives—still, it’s become my go-to for weekend baking.
I’ve had this knife for three weeks and it’s still the first thing I grab when the sourdough comes out — the slim serrated blade handles a thick crust without crushing the crumb underneath. Clean slices every time, even on the densest loaves.
