East Fork

Staub Tagine

Staub Tagine - Main image
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Category: Rivendita

Il produttore francese di pentole Staub reinterpreta la classica tagine marocchina.

La forma conica della tagine crea un ambiente unico, umido e caldo per la cottura delle pietanze. La base è larga e bassa, mentre il coperchio alto si adatta perfettamente all'interno. Mentre il cibo cuoce, il vapore sale nel cono, si condensa e poi cola lungo i lati, tornando nel piatto.

Usala per preparare una classica tagine di pollo marocchina o il tuo piatto unico preferito.

Prodotta da Staub, produttore francese di pentole in ghisa smaltata, in una ex fabbrica di artiglieria in Alsazia dal 1974.

Dettagli:

  • Base in ghisa con coperchio a cupola in ceramica
  • Può essere utilizzata direttamente sul fornello o in forno
  • Diametro 28 cm
  • Capacità 1,4 litri
  • Prodotta in Francia
  • Cura: Lavabile in lavastoviglie o a mano con acqua calda e sapone

Customer Reviews (4.8 / 5 · 5 reviews)

Evelyn N. ★★★★★

I was skeptical about how much difference the conical lid would make, but the way it traps steam keeps the meat nearly falling apart without any extra liquid. Set it on a low simmer and the whole kitchen smells like the spice blend for hours.

George S. ★★★★★

The wide, shallow base means I can sear the meat directly on the stove before popping the tall lid on, which cuts down on extra pans. Everything comes out so tender and the juices don't seem to escape at all. It's become my go-to for weekend stews.

Lucy T. ★★★★★

The wide, shallow base sits perfectly on my stovetop without wobbling, and the way the tall lid traps steam means my chicken came out fork-tender in under an hour. It's become my go-to for weekend stews, even if the clay-style design takes a bit of counter space.