East Fork

Olio d'oliva Dr. Kavvadia Thiako

Olio d'oliva Dr. Kavvadia Thiako - Main image
$16 $32 In stock

Category: Rivendita

Immergi il tuo pane in questo raro e fruttato olio d'oliva di Cefalonia e Itaca, Grecia, prodotto da un agricoltore affascinante.

Alcuni prodotti della dispensa sono molto più che semplici ingredienti. Ogni bottiglia di Olio Thakio del Dr. Kavvadia racchiude innumerevoli storie. Prodotto nella Fattoria Biologica del Dr. Kavvadia a Corfù, questo Olio Thakio contiene il nettare di rare olive greche antiche, riportate in auge dall'agricoltore stesso. Le olive Thakio sono note per contenere alcuni dei più alti livelli di polifenoli antiossidanti, apprezzate per il loro sapore erbaceo e i benefici contro lo stress ossidativo.

L'olio d'oliva ricavato dalle olive Thakio è meravigliosamente complesso, con un bouquet fruttato e un finale pungente e leggermente amaro. Perfetto per l'intingolo o per cucinare.

Customer Reviews (5.0 / 5 · 5 reviews)

Amelia A. ★★★★★

I was skeptical about the hype, but dipping a crusty piece of sourdough into this stuff was a genuine moment. The oil has a lovely, peppery kick at the back of the throat and a rich, grassy aroma that feels like a trip to the Greek islands. It's pricey, but for a special bottle, it’s absolutely wort

Samuel A. ★★★★★

The fruitiness really comes through the moment you pop the cap, and it's got that peppery finish you'd expect from a proper Greek harvest. My bread has never had it so good, and honestly the story of the hunky farmer behind it just adds a little charm to my kitchen shelf.

Isabella S. ★★★★★

I’ve been drizzling this over roasted vegetables and even a little on vanilla ice cream — that rare Greek fruity depth makes everything taste more special. The bottle feels like a small gift to myself, and it’s already half gone.

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