East Fork

Tagine Staub

Tagine Staub - Main image
Staub TagineStaub Tagine
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Category: Revente

Le fabricant français de cocottes Staub revisite le tajine marocain classique.

La forme conique du tajine crée un environnement unique, humide et chaud pour la cuisson du plat. La base est large et peu profonde, et le couvercle haut s'emboîte parfaitement. Pendant la cuisson, la vapeur monte dans le cône, se condense, puis redescend le long des parois dans le plat.

Utilisez-le pour préparer un tajine de poulet marocain classique ou votre plat unique préféré.

Fabriqué par Staub, fabricant français de cocottes en fonte émaillée, dans une ancienne usine d'artillerie en Alsace depuis 1974.

Détails :

  • Base en fonte avec couvercle en céramique en forme de dôme
  • Utilisable directement sur votre cuisinière ou au four
  • Diamètre de 28 cm (11 pouces)
  • Capacité de 1,4 litre (1,5 pinte)
  • Fabriqué en France
  • Entretien : Passe au lave-vaisselle ou lavage à la main à l'eau tiède savonneuse

Customer Reviews (4.8 / 5 · 5 reviews)

Evelyn N. ★★★★★

I was skeptical about how much difference the conical lid would make, but the way it traps steam keeps the meat nearly falling apart without any extra liquid. Set it on a low simmer and the whole kitchen smells like the spice blend for hours.

George S. ★★★★★

The wide, shallow base means I can sear the meat directly on the stove before popping the tall lid on, which cuts down on extra pans. Everything comes out so tender and the juices don't seem to escape at all. It's become my go-to for weekend stews.

Lucy T. ★★★★★

The wide, shallow base sits perfectly on my stovetop without wobbling, and the way the tall lid traps steam means my chicken came out fork-tender in under an hour. It's become my go-to for weekend stews, even if the clay-style design takes a bit of counter space.

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