East Fork

Épice Mole

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Riche et terreux, une épice pour relever n'importe quel plat

Originaire des régions d'Oaxaca et de Puebla au Mexique, l'épice mole est parfaite pour ajouter de la profondeur aux plats réconfortants. Elle surprendra dans les œufs du petit-déjeuner et se marie à merveille avec les enchiladas au poulet.

  • Épicé, riche, terreux, avec une touche de cardamome, de chocolat et de café.
  • Excellent avec des pommes de terre rôties, des ailes de poulet frites, du pop-corn, des chips ou littéralement tout ce qui vous passe par la tête.

Customer Reviews (4.6 / 5 · 5 reviews)

Ella F. ★★★★★

This jar has become my secret weapon for weeknight stews—one spoonful adds that deep, roasty warmth you usually only get after hours of simmering. The earthy richness blends right in without overpowering the other ingredients. My kitchen smells incredible every time I use it.

Penelope ★★★★★

The earthy richness is exactly what my chili needed—just a teaspoon folded in and the whole pot tasted deeper, like it had simmered for hours. It's become a staple in my Sunday braises.

Hazel Y. ★★★★★

It’s become my go-to for spicing up weeknight stews, and that deep, earthy warmth really does transform a simple pot of beans. The fact that it draws on that traditional Oaxacan and Puebla heritage gives it a certain authenticity, and a little goes a long way.

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