Couteaux Les Forges

$95 ~~$190~~ In stock

Cette collection Opinel est un véritable cheval de bataille pour hacher, émincer et trancher. Imprégnés de tradition, les couteaux Les Forges sont entièrement forgés en acier inoxydable, ce qui permet à la lame de s'affûter facilement et de conserver un tranchant durable.

Pourquoi nous l'aimons :
- La soie complète du couteau de chef offre un équilibre exceptionnel et une confiance en main, offrant un confort et une assurance prolongés aux chefs amateurs du monde entier
- Utilisez le couteau à office pour dégraisser, trancher les fruits et nettoyer facilement toutes les garnitures indésirables
- Le couteau Santoku présente des alvéoles sur toute la longueur qui aident à empêcher les ingrédients de coller à la lame
- Associez-le à notre planche à découper East Fork en chêne blanc

Dimensions :
- Couteau de chef : Longueur de la lame : 20 cm, Longueur totale : 33 cm
- Couteau Santoku : Longueur de la lame : 18 cm, Longueur totale : 33 cm
- Couteau à office : Longueur de la lame : 7,5 cm, Longueur totale : 18 cm
Poids :
- Couteau de chef : 450 g
- Couteau Santoku : 430 g
- Couteau à office : 160 g
Matériau : Acier inoxydable, manche en hêtre
Fabriqué en France
Lavage à la main et séchage à l'air libre

Customer Reviews (4.6 / 5 · 5 reviews)

Timothy W. ★★★★★ Aug 22, 2026

The blade takes a razor edge with just a few passes on the steel, and it’s held up beautifully through a week of heavy vegetable prep. The forged stainless steel feels solid in the hand, no flex or wobble even when I’m mincing garlic at speed.

Emma R. ★★★★★ Aug 21, 2026

I've put mine through daily meal prep for a month now, and the blade still slices tomatoes paper-thin without any fuss. The full tang and forged construction make it feel rock-solid in hand, though it's heavier than my old knives.

Eli S. ★★★★★ Aug 18, 2026

It holds its edge through a whole week of heavy meal prep, which is more than I can say for my old knives. The stainless steel feels solid and balanced, and the sharpening process is quick and forgiving. Perfect for everyday mincing and slicing.