East Fork

Huile d'olive Dr. Kavvadia Thiako

Huile d'olive Dr. Kavvadia Thiako - Main image
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Offrez à votre pain un bain dans cette huile d'olive rare et fruitée de Céphalonie et d'Ithaque, en Grèce, produite par un agriculteur au charme rustique.

Certains produits du garde-manger sont bien plus que cela. Chaque bouteille d'huile d'olive Thakio du Dr Kavvadia renferme d'innombrables histoires. Fabriquée à la ferme biologique du Dr Kavvadia à Corfou, cette huile d'olive Thakio contient le nectar de rares olives grecques anciennes, remises au goût du jour par l'agriculteur lui-même. Les olives Thakio sont réputées pour contenir parmi les plus hauts niveaux de polyphénols antioxydants, connus pour leur goût herbacé et leurs bienfaits contre le stress oxydatif.

L'huile d'olive issue des olives Thakio est d'une complexité magnifique, avec un bouquet fruité et une finale piquante légèrement amère. Parfaite pour tremper ou cuisiner.

Customer Reviews (5.0 / 5 · 5 reviews)

Amelia A. ★★★★★

I was skeptical about the hype, but dipping a crusty piece of sourdough into this stuff was a genuine moment. The oil has a lovely, peppery kick at the back of the throat and a rich, grassy aroma that feels like a trip to the Greek islands. It's pricey, but for a special bottle, it’s absolutely wort

Samuel A. ★★★★★

The fruitiness really comes through the moment you pop the cap, and it's got that peppery finish you'd expect from a proper Greek harvest. My bread has never had it so good, and honestly the story of the hunky farmer behind it just adds a little charm to my kitchen shelf.

Isabella S. ★★★★★

I’ve been drizzling this over roasted vegetables and even a little on vanilla ice cream — that rare Greek fruity depth makes everything taste more special. The bottle feels like a small gift to myself, and it’s already half gone.