East Fork

Cardamome Baraka

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Category: Revente

Une cardamome sauvage inoubliable et parfumée, que l'on sent depuis l'extérieur de la boîte, signée Diaspora Co.

Diaspora Co. est un fournisseur d'épices d'Asie du Sud, proposant les épices les plus fraîches, anciennes et d'origine unique, directement issues de fermes partenaires, pour des saveurs et des arômes d'exception. Cultivée par la famille Chacko au milieu du poivre noir, du café et des fleurs, sur leur domaine transformé en forêt nourricière sauvage au Kerala, cette cardamome est si puissante que vous n'avez besoin que de la moitié des gousses que vous utiliseriez habituellement.

  • Notes nostalgiques de réglisse, de menthe et de pin
  • Moulez-la et utilisez-la dans votre chai, votre granola, vos pâtisseries, ou partout où l'envie vous mène
  • Pot de 50 g

Customer Reviews (4.8 / 5 · 5 reviews)

George ★★★★★

The whole pods smell so strong I could catch it before I even cut the tape on the box. I cracked one open for my chai and the green, almost citrusy aroma filled the kitchen in seconds.

John ★★★★★

I've been cooking with pre-ground cardamom for years and this is a completely different experience. The pods are big and green, and when I crack one open the black seeds inside are so fragrant that a single pod flavors a whole pot of rice. Worth every penny.

Sebastian ★★★★★

The scent hit me before I even opened the box, which says a lot for a spice. The pods are plump and green, and just two cracked into rice perfume the whole pot.