East Fork

Pistaasidukkah

Pistaasidukkah - Main image
$7.5 $15 In stock

Category: Jälleenmyynti

Lisää rapeutta ja aimo annos makua seuraavaan ruokaasi.

Dukkah on Lähi-idän mausteseos, joka sisältää pistaasipähkinöitä, super-siemeniä, vihreää chiliä, persiljaa, korianteria, suolaa ja valkosipulijauhetta. Se saa alkunsa muinaisesta Egyptistä, missä sitä syötiin perinteisesti aamiaisella, ripoteltuna oliiviöljyn päälle ja käytettynä dippikastikkeena. Rakastut dukkahiin sen suolaisen rapeuden ja monikäyttöisyyden vuoksi. Käytä sitä paahtoleipien, paahdettujen vihannesten, jogurtin tai oliiviöljyn päällä tai kuivamarinadina grillatulle lihalle, vihanneksille ja kalalle. Tämän dukkahin valmistaja on West Bourne, Los Angelesissa toimiva elintarviketoimittaja, jonka perusti kokki Camilla Marcus. Se on kestävään kehitykseen sitoutunut maailmanlaajuisten ruokakomero-perustuotteiden valmistaja.

Yksityiskohdat:

  • Lähi-idästä inspiroitunut mausteseos
  • Ainesosat: pistaasipähkinät, super-siemenet, vihreä chili, persilja, korianteri, suola, valkosipulijauhe
  • Tuote Yhdysvalloista
  • 106 g

Customer Reviews (4.8 / 5 · 5 reviews)

Ella ★★★★★

I sprinkled this over a bowl of roasted carrots and the pistachio crunch with that subtle coriander finish completely stole the show. The green chilies are there but not overpowering, so it works as a table seasoning too.

Alexander G. ★★★★★

The green chilies give it a nice warm kick that builds without overpowering, and the pistachios add a genuinely satisfying crunch. I've been sprinkling it over roasted vegetables and even plain scrambled eggs for a fast weeknight upgrade.

Mia J. ★★★★★

I wasn't sure what to expect from a spice blend with green chilies in it, but the coriander and garlic come through beautifully without overwhelming the pistachios. It's become my go-to finishing touch when I want something with more ooph than plain salt on a simple dish.