Kuinka koota monipuolinen tarjoiluastioiden kokoelma arkiruokailuun ja juhlatilaisuuksiin

Nopea vastaus

Aloita muutamasta monikäyttöisestä astiasta, jotka toimivat sekä arki-illoissa että juhlapöydässä. Keskity neutraaleihin väreihin, pinottaviin muotoihin ja materiaaleihin, jotka sopivat ruoanlaittotyyliisi. Panosta laatuun määrän sijaan ja valitse kappaleita, joita todella käytät säännöllisesti.

Tarjoiluastioiden kokoelman rakentaminen ei tarkoita, että sinun pitäisi hamstrata hienoja tarjoiluvateja, jotka otat esiin vain pari kertaa vuodessa. Tavoitteena on, että sinulla on setti astioita, jotka toimivat sekä arki-illan perheaterialla että juhlavissa kokoontumisissa. Oikeilla valinnoilla voit tarjoilla kaikkea yksinkertaisesta pastaruoasta juhlapäivällisen paahtopaistiin vaivatta.

Avain on miettiä, miten oikeasti kokkaat ja syöt. Järjestätkö isoja illalliskutsuja vai pidätkö ennemmin pienistä kokoontumisista? Rakastatko värikästä keramiikkaa vai kallistutko minimalistiseen puuhun? Vastaamalla näihin kysymyksiin voit valita kappaleita, joihin tartut yhä uudelleen.

Aloita perusteista: kulhot ja lautaset

Hyvä tarjoiluastioiden kokoelma alkaa monikäyttöisistä kulhoista ja lautasista. Etsi kappaleita, jotka ovat tarpeeksi suuria pääruoan tarjoiluun, mutta eivät niin isoja, että niitä on vaikea säilyttää. Esimerkiksi salaattikulhosettiä voi käyttää vihannesten sekoittamiseen, lisukkeiden tarjoiluun tai vaikka naposteltavien pitämiseen leffaillassa.

Mieti materiaalia. Puukulhot tuovat lämpöä ja ovat hellävaraisia salaatinlehdille, kun taas keramiikkakulhot on helppo puhdistaa ja niitä on saatavana loputtomasti värejä. Mieti, kuinka monelle hengelle yleensä tarjoilet ja haluatko kappaleita, jotka pinoutuvat helposti säilytystä varten.

• Valitse neutraaleja värejä tai kuvioita, jotka täydentävät nykyistä astiastoasi.
• Valitse pinottavia malleja säästääksesi kaappitilaa.
• Valitse koot, jotka vastaavat tyypillisiä annoskokoja ja vieraiden määrää.

Lisää tarjoiluastioita, jotka palvelevat kahta tarkoitusta

Tarjoiluvadit ja kakkuvadit ovat usein ensimmäisiä asioita, joita ihmiset ajattelevat, kun he kuvittelevat juhlien järjestämistä. Mutta sinun ei tarvitse täydellistä samanlaista settiä. Valitse sen sijaan muutama kappale, jotka voivat palvella useita tarkoituksia. Kakkuvati voi pitää jälkiruokaa, mutta se voi myös toimia alkupalojen tarjoiluun tai jopa juustolautasen keskipisteenä.

Mieti muotoja ja korkeuksia. Korkea kakkuvati lisää visuaalista mielenkiintoa buffet-pöytään, kun taas matala kulho on täydellinen dippeille ja salaateille. Jos säilytystila on vähissä, valitse kappaleita, jotka menevät sisäkkäin tai pinoutuvat.

• Kakkuvati toimii jälkiruokiin, alkupaloihin tai esillepanoon.
• Matalat kulhot ovat ihanteellisia salaatteihin, lisukkeisiin ja dippeihin.
• Harkitse kappaleita, jotka voivat mennä uunista pöytään helpon tarjoilun vuoksi.

Mieti ruoanlaitto- ja tarjoilutyyliäsi

Tarjoiluastioiden tulisi heijastaa sitä, miten oikeasti kokkaat. Jos rakastat yhden kattilan ruokia, tagine tai valurautapata, joka menee suoraan pöytään, on fiksu sijoitus. Jos suosit annoksittain tarjoiltuja illallisia, saatat haluta enemmän yksittäisiä tarjoiluastioita.

Mieti ruokalajeja, joita valmistat useimmiten. Jos olet salaatin ystävä, iso puukulho on välttämätön. Jos olet tunnettu leivonnaisistasi, kakkuvati-setti tulee olemaan ahkerassa käytössä. Valitse kappaleita, jotka sopivat kulinaarisiin tapoihisi, eivät vain sitä, mikä näyttää kauniilta.

• Sovita tarjoiluastiat useimmin valmistamiisi aterioihin.
• Sijoita kappaleisiin, jotka voivat mennä uunista pöytään säästääksesi aikaa.
• Älä unohda käytännöllisiä kappaleita, kuten pullokassia juomien kuljettamiseen.

Päätössäännöt tarjoiluastioiden valintaan

• Käyttötiheys: Valitse kappaleita, joita käytät vähintään kerran viikossa. Jos järjestät juhlia vain pari kertaa vuodessa, älä sijoita erikoistuotteisiin, jotka lojuvat varastossa. Priorisoi arjen toiminnallisuus satunnaisen wow-efektin sijaan.
• Säilytystila: Mittaa kaappisi ja hyllysi ennen ostamista. Pinottavat kulhot ja sisäkkäin menevät tarjoiluvadit säästävät tilaa ja helpottavat kokoelmasi järjestyksessä pitämistä. Valitse pinottavia tai sisäkkäin meneviä malleja, jos säilytystila on rajallinen.
• Materiaali ja hoito: Mieti, kuinka paljon aikaa haluat käyttää ylläpitoon. Puu vaatii käsinpesua ja satunnaista öljyämistä, kun taas keramiikka on yleensä konepesun kestävä ja kestävämpää. Valitse materiaalit, jotka sopivat siivoustottumuksiisi ja elämäntyyliisi.

Tarjoiluastioita, joita kannattaa harkita

• Vaahterapuiset salaattikulhot: Saatavana kolmessa koossa: 9 tuumaa, 12 tuumaa ja 15 tuumaa tarpeidesi mukaan. Valmistettu vaahterapuusta kestävän ja klassisen ilmeen takaamiseksi. Kokovalikoima tarkoittaa, että voit käyttää pienempää kulhoa lisukesalaatteihin ja suurempia kulhoja ison salaatin sekoittamiseen ja tarjoiluun juhlissa.
• Kakkuvati-setti La Sirène -kuosilla: Saatavana 4 kappaleen settinä, tämä kakkuvati on osa Matisse -kokoelmaa, jossa on sininen gouache-henkinen lasite, joka kerrostuu koristeellisten kuvioiden kanssa. Kakkuvati-setti on täydellinen yksittäisiin jälkiruokiin tai alkupaloihin, ja erottuva väri lisää keskustelua herättävän yksityiskohdan pöytääsi.

Oikean istuvuuden löytäminen

Parhaiten sopii

• Kotikokeille, jotka haluavat monikäyttöisiä kappaleita, jotka toimivat arkiruoassa ja juhlissa.
• Niille, jotka suosivat yhtenäistä ilmettä ja ovat valmiita sijoittamaan laadukkaisiin kappaleisiin.

Ei sovi

• Ihmisille, jotka järjestävät harvoin juhlia ja suosivat minimalistisia keittiövälineitä.
• Niille, jotka tarvitsevat täydellisiä samanlaisia settejä muodollisiin illallistilaisuuksiin.

Monipuolisen tarjoiluastiaston rakentaminen tarkoittaa kappaleiden valitsemista, jotka sopivat elämääsi. Aloita muutamista perustarvikkeista, joita käytät usein, lisää kappaleita, jotka palvelevat useita tarkoituksia, ja älä unohda ottaa huomioon säilytystä ja hoitoa. Oikealla lähestymistavalla sinulla on tarjoiluastioita, jotka ovat valmiina kaikkeen nopeasta arki-illan ateriasta erityiseen juhlaan.