East Fork

Staub Tagine

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Category: Reventa

El fabricante francés de utensilios de cocina, Staub, reinterpreta la clásica tagine marroquí.

La forma cónica de una tagine crea un ambiente único, húmedo y caliente para cocinar el plato. La base es ancha y poco profunda, y la tapa alta encaja perfectamente en su interior. Mientras la comida se cocina, el vapor asciende hacia el cono, se condensa y gotea por los lados de vuelta al plato.

Úsala para preparar un clásico pollo tagine marroquí o tu plato favorito de una sola olla.

Fabricado por Staub, el fabricante francés de utensilios de cocina de hierro fundido esmaltado, desde 1974 en una antigua fábrica de artillería en Alsacia.

Detalles:

  • Base de hierro fundido con tapa de cerámica abovedada
  • Se puede usar directamente en la encimera o en el horno
  • Diámetro de 28 cm (11")
  • Capacidad de 1,4 litros (1.5qt)
  • Fabricado en Francia
  • Cuidado: apto para lavavajillas o lavar a mano con agua tibia y jabón

Customer Reviews (4.8 / 5 · 5 reviews)

Evelyn N. ★★★★★

I was skeptical about how much difference the conical lid would make, but the way it traps steam keeps the meat nearly falling apart without any extra liquid. Set it on a low simmer and the whole kitchen smells like the spice blend for hours.

George S. ★★★★★

The wide, shallow base means I can sear the meat directly on the stove before popping the tall lid on, which cuts down on extra pans. Everything comes out so tender and the juices don't seem to escape at all. It's become my go-to for weekend stews.

Lucy T. ★★★★★

The wide, shallow base sits perfectly on my stovetop without wobbling, and the way the tall lid traps steam means my chicken came out fork-tender in under an hour. It's become my go-to for weekend stews, even if the clay-style design takes a bit of counter space.