East Fork

Madhur Jaggery

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Category: Weiterverkauf

Der ursprüngliche vorkoloniale Süßstoff Südasiens von Diaspora Co.

Jaggery ist ein unraffinierter Naturzucker mit hohem Melassegehalt und perfekt, um Ihrer Nachmittagstasse Chai, Haldi Doodh, Kaffee oder Tee eine reichhaltige Süße zu verleihen. Verwenden Sie ihn auch in Backwaren – freuen Sie sich auf eine zusätzliche Geschmackstiefe, ähnlich wie bei braunem Zucker. Angebaut in der historischen, regenbewässerten Zuckerrohranbauregion Daund, wird der Jaggery von Diaspora Co. von Kantilal Randive, einem bekannten Experten für Bodengesundheit, angebaut und verarbeitet.

  • Süßen Sie Ihren Topf
  • Stammt von Diaspora Co.
  • Noten von Ahorn, Erde, Toffee und Banane
  • 70-g-Glas

Customer Reviews (4.8 / 5 · 5 reviews)

Isabella S. ★★★★★

I was skeptical at first, but this jaggery dissolves beautifully into my chai and gives it that deep, molasses-y richness that white sugar just can't match. The high molasses content really comes through, and even a small chunk does the job.

Evelyn C. ★★★★★

The texture is perfect for crumbling into my dal and it dissolves almost instantly in hot chai, which I wasn't expecting. A little goes a long way, so the bag should last me a couple months of daily cups.

Thomas D. ★★★★★

The molasses content really comes through—it’s deep and almost smoky, not just cloying sweet. I’ve been crumbling a bit into my afternoon chai and it dissolves fast, leaving that rich, unrefined warmth that white sugar just can’t fake.

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