East Fork

Madhur Jaggery

Madhur Jaggery - Main image
$4 $8 In stock

Category: Další prodej

Původní předkoloniální sladidlo z jižní Asie od Diaspora Co.

Jaggery je nerafinovaný přírodní cukr s vysokým obsahem melasy, ideální pro přidání bohaté sladkosti do odpoledního šálku chai, haldi doodh, kávy nebo čaje. Použijte ho i do pečiva – připravte se na extra hloubku chuti podobnou třtinovému cukru. Pěstuje se v historické oblasti Daund, kde se cukrová třtina zavlažuje dešťovou vodou. Jaggery od Diaspora Co. pěstuje a zpracovává Kantilal Randive, uznávaný odborník na zdraví půdy.

  • Osladte si svůj nápoj
  • Pochází od Diaspora Co.
  • Tóny javoru, země, toffi a banánu
  • Sklenice 2.47 oz

Customer Reviews (4.8 / 5 · 5 reviews)

Isabella S. ★★★★★

I was skeptical at first, but this jaggery dissolves beautifully into my chai and gives it that deep, molasses-y richness that white sugar just can't match. The high molasses content really comes through, and even a small chunk does the job.

Evelyn C. ★★★★★

The texture is perfect for crumbling into my dal and it dissolves almost instantly in hot chai, which I wasn't expecting. A little goes a long way, so the bag should last me a couple months of daily cups.

Thomas D. ★★★★★

The molasses content really comes through—it’s deep and almost smoky, not just cloying sweet. I’ve been crumbling a bit into my afternoon chai and it dissolves fast, leaving that rich, unrefined warmth that white sugar just can’t fake.

Related Products